Công văn 2350/QLCL-KN

Kính gửi: Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1

Sau khi xem xét hồ sơ đề nghị ban hành quy trình phân tích chuẩn chỉ tiêu Formadehyd trong thực phẩm kèm theo công văn số 301/TTCL1-KN ngày 25/11/2013 của Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1, Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản có ý kiến như sau:

1. Phương pháp do Trung tâm vùng 1 xây dựng và hồ sơ gửi Cục chưa đủ điều kiện để xem xét ban hành vì nền mẫu thực hiện xác nhận giá trị sử dụng phương pháp chưa đầy đủ và đại diện, chưa phù hợp với phạm vi áp dụng của phương pháp theo đề xuất của Trung tâm vùng 1 tại công văn 301/TTCL1-KN cụ thể:

- Phạm vi áp dụng trong dự thảo phương pháp là xác định hàm lượng Formadehyd trong thủy sản và sản phẩm thủy sản.

- Phạm vi áp dụng theo theo đề nghị của Trung tâm vùng 1 tại công văn 301/TTCL1-KN là xác định hàm lượng Formaldehyd trong thực phẩm.

Tuy nhiên, số liệu xác nhận giá trị sử dụng phương pháp kèm theo hồ sơ báo cáo Cục mới chỉ thực hiện trên nền mẫu bún, phở.

2. Căn cứ vào điều kiện cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện có, yêu cầu Trung tâm vùng 1 rà soát hồ sơ, hoàn thiện xây dựng phương pháp xác định hàm lượng Formaldehyd và báo cáo Cục trước 20/12/2013; tiếp tục hoàn thiện việc xây dựng và xác nhận giá trị sử dụng phương pháp bổ sung đối với các nền mẫu đại diện thực phẩm (mẫu thịt và thủy sản) sau khi Trung tâm được trang bị đầy đủ thiết bị, và báo cáo về Cục xem xét ban hành.

Yêu cầu đơn vị lưu ý thực hiện tốt.