Công văn 2066/ATTP-NĐ

Công văn 2066/ATTP-NĐ năm 2013 tăng cường biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại trường học trên địa bàn do Cục An toàn thực phẩm ban hành

Nội dung toàn văn Công văn 2066/ATTP-NĐ năm 2013 bảo đảm an toàn thực phẩm phòng chống ngộ độc


BỘ Y TẾ
CỤC AN TOÀN THỰC PHẨM
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: 2066/ATTP-NĐ
V/v Tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại trường học trên địa bàn.

Hà Nội, ngày 24 tháng 09 năm 2013

 

Kính gửi: Sở Y tế các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương

Năm học mới bắt đầu, là thời điểm tập trung học sinh, sinh viên tại các cơ sở đào tạo, các trường học tại các đô thị, các địa phương trong toàn quốc. Sự gia tăng nhu cầu tiêu dùng thực phẩm và hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố … làm gia tăng nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm gây ảnh hưởng tới sức khỏe của học sinh, sinh viên. Nguyên nhân chính của các nguy cơ này là do hành vi sử dụng thực phẩm không an toàn, nguyên liệu thực phẩm bị ô nhiễm, không bảo đảm an toàn thực phẩm ngay trong quá trình chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm diễn ra tại bếp ăn tập thể, căng tin của trường học và ngay tại quán ăn vỉa hè, thức ăn đường phố khu vực phụ cận. Để tăng cường công tác kiểm soát an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại các trường học trên cả nước, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các đồng chí lãnh đạo Sở Y tế phối hợp với các ngành chức năng tại địa phương và chỉ đạo triển khai đồng bộ, hiệu quả các nội dung sau:

1. Tăng cường và nâng cao chất lượng, hiệu quả của công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục về kiến thức an toàn thực phẩm và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong các trường học như vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân, không mua bán, sử dụng thực phẩm không biết rõ nguồn gốc, thực phẩm trôi nổi. Phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm để nâng cao trách nhiệm, lương tâm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung đối tượng kinh doanh thực phẩm, người chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căng tin của trường học, quán ăn vỉa hè, thức ăn đường phố khu vực phụ cận trường học trên địa bàn.

2. Tăng cường công tác kiểm tra, hướng dẫn công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố xung quanh khu vực trường học và bếp ăn trường học về điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 25/12/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế.

3. Định kỳ và đột xuất tổ chức thanh tra các cơ sở bếp ăn tập thể, căng tin của trường học, quán ăn vỉa hè, thức ăn đường phố khu vực phụ tập trung đông người nhằm phát hiện sớm các vi phạm về đảm bảo an toàn thực phẩm, chấn chỉnh và xử lý nghiêm vi phạm (nếu có). Kiên quyết không để cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm được hoạt động kinh doanh thực phẩm.

4. Chỉ đạo các đơn vị chức năng thuộc ngành y tế xây dựng phương án, kế hoạch ứng phó, chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, trang thiết bị chuyên môn, vật tư và phương tiện để tổ chức cấp cứu, điều trị, điều tra và xử lý kịp thời khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Trân trọng cám ơn.

 

 

Nơi nhận:
- Như trên;
- Thứ trưởng Nguyễn Thanh Long (để báo cáo);
- Chi cục ATVSTP tỉnh/TP trực thuộc TW (để thực hiện);
- Lưu: VT, NĐ.

CỤC TRƯỞNG




Trần Quang Trung

 

Đã xem:

Đánh giá:  
 

Thuộc tính Công văn 2066/ATTP-NĐ

Loại văn bảnCông văn
Số hiệu2066/ATTP-NĐ
Cơ quan ban hành
Người ký
Ngày ban hành24/09/2013
Ngày hiệu lực24/09/2013
Ngày công báo...
Số công báo
Lĩnh vựcVăn hóa - Xã hội
Tình trạng hiệu lựcKhông xác định
Cập nhật9 năm trước
Yêu cầu cập nhật văn bản này

Lược đồ Công văn 2066/ATTP-NĐ năm 2013 bảo đảm an toàn thực phẩm phòng chống ngộ độc


Văn bản bị sửa đổi, bổ sung

    Văn bản liên quan ngôn ngữ

      Văn bản sửa đổi, bổ sung

        Văn bản bị đính chính

          Văn bản được hướng dẫn

            Văn bản đính chính

              Văn bản bị thay thế

                Văn bản hiện thời

                Công văn 2066/ATTP-NĐ năm 2013 bảo đảm an toàn thực phẩm phòng chống ngộ độc
                Loại văn bảnCông văn
                Số hiệu2066/ATTP-NĐ
                Cơ quan ban hànhCục An toàn vệ sinh thực phẩm
                Người kýTrần Quang Trung
                Ngày ban hành24/09/2013
                Ngày hiệu lực24/09/2013
                Ngày công báo...
                Số công báo
                Lĩnh vựcVăn hóa - Xã hội
                Tình trạng hiệu lựcKhông xác định
                Cập nhật9 năm trước

                Văn bản thay thế

                  Văn bản hướng dẫn

                    Văn bản được hợp nhất

                      Văn bản được căn cứ

                        Văn bản hợp nhất

                          Văn bản gốc Công văn 2066/ATTP-NĐ năm 2013 bảo đảm an toàn thực phẩm phòng chống ngộ độc

                          Lịch sử hiệu lực Công văn 2066/ATTP-NĐ năm 2013 bảo đảm an toàn thực phẩm phòng chống ngộ độc

                          • 24/09/2013

                            Văn bản được ban hành

                            Trạng thái: Chưa có hiệu lực

                          • 24/09/2013

                            Văn bản có hiệu lực

                            Trạng thái: Có hiệu lực