Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN4782:1989

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4782:1989 về rau quả tươi - danh mục chỉ tiêu chất lượng do Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước ban hành

Nội dung toàn văn Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4782:1989 về rau quả tươi - danh mục chỉ tiêu chất lượng do Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước ban hành


TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 4782:1989

RAU QUẢ TƯƠI

DANH MỤC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG

Cơ quan biên soạn: Trung tâm tiêu chuẩn – chất lượng

Tổng cục tiêu chuẩn – đo lường – chất lượng

Cơ quan đề nghị ban hành và trình duyệt:

Tổng cục tiêu chuẩn – đo lường – chất lượng

Cơ quan xét duyệt và ban hành:

Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước

Quyết định ban hành số 653/QĐ ngày 9/12/1989

 

RAU QUẢ TƯƠI

DANH MỤC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG

Fresh fruits and vegetables. List of quality characteristics

1. Tiêu chuẩn này quy định danh mục các chỉ tiêu chất lượng của các loại rau, củ, quả tươi dùng để ăn tươi hoặc làm nguyên liệu chế biến.

2. Các chỉ tiêu chất lượng theo quy định trong bảng:

Tên chỉ tiêu

Đơn vị

1. Màu sắc, mùi vị và trạng thái bên ngoài (bao gồm cả độ phát triển và độ tươi)

 

2. Kích thước, khối lượng

cm, g (kg)

3. Tỷ lệ phần không sử dụng

% khối lượng cá thể

4. Trạng thái bên trong

 

5. Mức độ khuyết tật

 

5.1. Tỷ lệ dập nát, thối ủng hoặc khô héo

% khối lượng hoặc % cá thể

5.2. Tỷ lệ xây xát hoặc vết bệnh nhẹ

-nt

6. Chỉ tiêu vệ sinh

 

6.1. Tạp chất

% khối lượng

6.2. Sinh vật hại

con/g; kg

6.3. Độc tố

mg/kg

7. Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản

 

 

Đã xem:

Đánh giá:  
 

Thuộc tính TCVN TCVN4782:1989

Loại văn bản Tiêu chuẩn Việt Nam
Số hiệu TCVN4782:1989
Cơ quan ban hành
Người ký
Ngày ban hành 09/12/1989
Ngày hiệu lực ...
Ngày công báo ...
Số công báo Còn hiệu lực
Lĩnh vực Nông nghiệp
Tình trạng hiệu lực Không xác định
Cập nhật 4 năm trước
Yêu cầu cập nhật văn bản này

Download TCVN TCVN4782:1989

Lược đồ Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4782:1989 về rau quả tươi - danh mục chỉ tiêu chất lượng do Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước ban hành


Văn bản bị sửa đổi, bổ sung

Văn bản liên quan ngôn ngữ

Văn bản sửa đổi, bổ sung

Văn bản bị đính chính

Văn bản được hướng dẫn

Văn bản đính chính

Văn bản bị thay thế

Văn bản hiện thời

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4782:1989 về rau quả tươi - danh mục chỉ tiêu chất lượng do Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước ban hành
Loại văn bản Tiêu chuẩn Việt Nam
Số hiệu TCVN4782:1989
Cơ quan ban hành Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước
Người ký ***
Ngày ban hành 09/12/1989
Ngày hiệu lực ...
Ngày công báo ...
Số công báo Còn hiệu lực
Lĩnh vực Nông nghiệp
Tình trạng hiệu lực Không xác định
Cập nhật 4 năm trước

Văn bản thay thế

Văn bản được dẫn chiếu

Văn bản hướng dẫn

Văn bản được hợp nhất

Văn bản được căn cứ

Văn bản hợp nhất

Văn bản gốc Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4782:1989 về rau quả tươi - danh mục chỉ tiêu chất lượng do Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước ban hành

Lịch sử hiệu lực Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4782:1989 về rau quả tươi - danh mục chỉ tiêu chất lượng do Ủy ban khoa học và kỹ thuật Nhà nước ban hành

  • 09/12/1989

    Văn bản được ban hành

    Trạng thái: Chưa có hiệu lực