Quyết định 1057-BYT/QĐ

Quyết định 1057-BYT/QĐ năm 1994 ban hành 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế

Quyết định 1057-BYT/QĐ 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đã được thay thế bởi Quyết định 867/1998/QĐ-BYT Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh lương thực, thực phẩm và được áp dụng kể từ ngày 04/04/1998.

Nội dung toàn văn Quyết định 1057-BYT/QĐ 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm


BỘ Y TẾ
********

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
********

Số: 1057-BYT/QĐ

Hà Nội, ngày 21 tháng 11 năm 1994

 

QUYẾT ĐỊNH

CỦA BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ SỐ 1057-BYT/QĐ NGÀY 21 THÁNG 11 NĂM 1994 VỀ VIỆC BAN HÀNH 7 TIÊU CHUẨN VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ

Theo đề nghị của ông Vụ trưởng Vụ vệ sinh phòng dịch, Vụ khoa học - đào tạo, Bộ Y tế.

QUYẾT ĐỊNH

Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (có phụ lục kèm theo).

1. Danh mục các phụ gia thực phẩm và giới hạn cho phép sử dụng (Phụ lục 1).

- Các chất phụ gia bảo quản

- Các chất phụ gia chống ô-xy hoá

- Các chất phụ gia điều hoà độ a xít

- Các chất phụ gia gây nhũ hoá

- Các chất phụ gia ổn định

- Các chất phụ gia điều vị

- Các chất phụ gia chống vón cục

- Các chất phụ gia chống tạo bọt

- Các chất phụ gia tạo ngọt

- Các chất phụ gia làm tăng độ đông đặc và dày.

2. Danh mục các chất dinh dưỡng cho phép bổ sung thêm vào thực phẩm và giới hạn sử dụng (Phụ lục 2).

- Vintmin và muối khoáng

- Axitsamin

- Axít béo

3. Quy định mức năng lượng tối đa của các loại thực phẩm năng lượng thấp (Phụ lục 3).

4. Giới hạn các chất dinh dưỡng trong bột dinh dưỡng và thức ăn đóng hộp cho trẻ em (Phụ lục 4).

5. Danh mục và giới hạn các phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thức ăn cho trẻ em (Phụ lục 5).

6. Giới hạn kim loại nặng tối đa cho phép có trong thực phẩm (Phụ lục 7).

Điều 2. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày ban hành, những quy định trước đây trái với quy định trong Quyết định này đều bãi bỏ.

Điều 3. Ông Vụ trưởng Vụ vệ sinh phòng dịch có trách nhiệm tổ chức, chỉ đạo và theo dõi việc triển khai thực hiện. Trong quá trình thực hiện, nếu tiêu chuẩn nào chưa phù hợp thì nghiên cứu trình lãnh đạo Bộ xem xét để bổ sung, sửa đổi.

Điều 4. Các ông Chánh Văn phòng, Vụ trưởng Vụ vệ sinh phòng dịch, Chánh thanh tra Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế, Chánh thanh tra Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này.

 

Lê Ngọc Trọng

(Đã ký)

 

Đã xem:

Đánh giá:  
 

Thuộc tính Văn bản pháp luật 1057-BYT/QĐ

Loại văn bảnQuyết định
Số hiệu1057-BYT/QĐ
Cơ quan ban hành
Người ký
Ngày ban hành21/11/1994
Ngày hiệu lực21/11/1994
Ngày công báo...
Số công báo
Lĩnh vựcThể thao - Y tế
Tình trạng hiệu lựcHết hiệu lực 04/04/1998
Cập nhật4 năm trước
Yêu cầu cập nhật văn bản này

Download Văn bản pháp luật 1057-BYT/QĐ

Lược đồ Quyết định 1057-BYT/QĐ 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm


Văn bản bị sửa đổi, bổ sung

    Văn bản liên quan ngôn ngữ

      Văn bản sửa đổi, bổ sung

        Văn bản bị đính chính

          Văn bản được hướng dẫn

            Văn bản đính chính

              Văn bản bị thay thế

                Văn bản hiện thời

                Quyết định 1057-BYT/QĐ 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
                Loại văn bảnQuyết định
                Số hiệu1057-BYT/QĐ
                Cơ quan ban hànhBộ Y tế
                Người kýLê Ngọc Trọng
                Ngày ban hành21/11/1994
                Ngày hiệu lực21/11/1994
                Ngày công báo...
                Số công báo
                Lĩnh vựcThể thao - Y tế
                Tình trạng hiệu lựcHết hiệu lực 04/04/1998
                Cập nhật4 năm trước

                Văn bản được dẫn chiếu

                  Văn bản hướng dẫn

                    Văn bản được hợp nhất

                      Văn bản được căn cứ

                        Văn bản hợp nhất

                          Văn bản gốc Quyết định 1057-BYT/QĐ 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

                          Lịch sử hiệu lực Quyết định 1057-BYT/QĐ 7 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm